Thé vert de Chine, appelé également Long Jing, ce qui signifie «Puits du dragon».
Provenant de la province du Zhejiang, ce thé se présente sous forme de feuilles pliées en forme d'aiguilles.
Sa liqueur très claire, vert pâle, au goût frais et parfumé de l'orchidée et des fruits, en fait l'un des thés verts les plus appréciés et recherchés.
Réservous un moment de tranquilité pour bien le préparer et en savourer toute la délicatesse.
A déguster de préférence nature.
A préparer idéalement à 70°C, infusion 3 à 4 mn.
