Ce café provenant duPANAMA est un café d'exception de la région BOQUETE classé parmi les meilleurs au monde. Planté sur les terres volcaniques du volcan BARU à 1500m d'altitude, il est récolté par les indiens puis lavé et séché au soleil. A la tasse il est légèrement acidulé, fin avec une petite longueur en bouche. A apprécier en piston, V60, chemex ou filtre.
