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THES BLANCS |
Le Thé Blanc est un thé délicat et rafraîchissant.
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THES VERTS |
Les thés verts les plus célèbres viennent de Chine et du Japon.
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THES NOIRS |
Le thé noir également appelé thé rouge en référence à la couleur cuivrée de son infusion, est un thé dont les feuilles après la récolte et le séchage ont subi une oxydation complète.
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THES OOLONG |
Le Thé Oolong ou WULONG, aussi appellé thé bleu-vert en référence à la couleur de ses feuilles infusées, est un thé semi-oxydé : son oxydation n’a pas été menée à son terme, à mi chemin entre un thé vert non oxydé et un thé noir complètement oxydé.
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THES FUMES SOUCHONG |
Il se déguste comme un thé classique et s'utilise également en cuisine en court bouillon pour poisson ou cuisson de légumes type potimarron.
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THE MATCHA |
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Le Matcha est un thé vert japonais utilisé lors de la cérémonie du thé japonaise. Il se boit en émulsion fine chaud ou froid. |
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YERBA MATE |
Le maté est une boisson traditionnelle sud-américaine issue de la culture des autochtones Guaranis et Tupis, préparée en infusant des feuilles de yerba mate, une plante proche du houx. Avec le thé et le café, le maté fait partie des trois boissons contenant de la caféine les plus consommées dans le monde
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INFUSIONS |
Nos infusions sont sans théine, elles se dégustent à tout moment de la journée.
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