Un Arabica haut de gamme, agréable, aux notes chocolatées qui possède un excellent corps et une bonne longueur en bouche.
Planté entre 1000 & 1500m d'altitude, dans la région de CUSCO, il provient d'une coopérative de 2000 petits producteurs de type familial, qui respectent strictement les critères environnementaux édictés en matière de cuture biologique.
La récolte se fait manuellement.
A découvrir absolument, idéal après repas.
Altitude : 1000-1500m
Variété : Arabica Typica
Cueillette : Sélective manuelle
Process : Lavé
Séchage : Naturel au soleil
Triage : Manuel
Note SCA : 84
