Ce café est collecté auprès de petits paysans de l'ouest éthiopien, à Nekemte, au nord de Jimma.
Le café y est traditionnellement cultivé en forêt et semi-forêt, en association avec des espèces d’arbres d’ombrage qui assurent une maturation lente des cerises pour une belle qualité des cafés.
Les cafés appelés Nekemte en langue amharique (langue nationale éthiopienne) sont des cafés natures au profil fruité et épicé. Les fèves ont normalement une forme allongée qu’on appelle « long berry ».
A la tasse : il est corsé sur des notes boisées
Altitude : 1500-2300m
Variété : Heirloom
Cueillette : Sélective manuelle
Process : Nature
Séchage : naturel au soleil
Triage : manuel
Note SCA : 79,75
