Sans doute l'un des meilleurs cafés au monde !
Un café en grain rond et équilibré à l'attaque douce qui évolue vers des notes gourmandes de fruits secs et de jasmin.
Cet arabica moka a été plantée Ethiopie berceau du café, entre 1500 et 2300m d'altitude auprès d'arbres fruitiers.
La récolte est manuelle et sélective, lavé et séché naturellement, ce café a ensuite été trié manuellement.
Sa torréfaction est blonde, sa dégustation idéale : en filtre ou chemex.
