NOUGAT CARAMEL BEURRE SALE
NOUGAT CARAMEL BEURRE SALE LE BONHEUR DES OGRES
Le caramel beurre salé est une institution en Bretagne!
Chacun a sa façon de le fabriquer, ce qui le rend particulièrement amusant comme vecteur de partage et de débat en cuisine. Il était évident de le marier à notre Nougat breton!
Travaillé avec un beurre salé au lait cru de La Fromagerie d'Eugénie à Languidic, située à quelques kilomètres de l'atelier LE BONHEUR DES OGRES. Leur beurre est particulièrement parfumé et apporte à notre caramel cette qualité gustative ronde et sucrée que nous recherchions.
INGREDIENTS / Miel de Bretagne 30% • Sucre de Canne Blond* • Amandes* • Noisettes* • Caramel beurre salé 7% (sucre, beurre)* • Eau • Blanc d’oeufs déshydratés* • Feuille Azyme* (fécule de pommes de terre* • huile de tournesol) • Sel**• Sucre vanillé* (sucre* et Vanille de Madagascar*)
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** Certifié Nature & Progrès
Fabriqué dans un atelier utilisant, de la farine de Seigle et de Froment, du lait, des œufs et des arachides.
Poids net : 80g
80g