Rooibos rouge aromatisé à la pêche, orange et fruits rouges
Le rooibos est une plante sur-africaine de la famille des accacias.
Après récolte, le « buisson rouge » comme l'appelent les Sud-Africains, est broyé, haché, et disposé à l'extérieur sur une aire prévue à cet effet.
Le rooibos n'étant pas du thé, il ne contient pas de théine.
Il peut donc se consommer à tout âge et à tout moment de la journée.
Cette plante possède des vertues antioxydantes ainsi que des propriétés bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et intestinale.
Préparation: infusion à 85° pendant 4min, se déguste aussi froid glacé
Ingrédients: pêche, orange, fruits rouges, rooibos rouge