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THE ET INFUSION

Qu'est ce que le thé?
 

Le thé que vous buvez - qu'il soit blanc, jaune, vert, bleu-vert ou noir- est issu de la même plante.
Il vient du théier, dont le nom latin est Camellia Sinensis, c'est donc un arbre de la grande famille des Camélias dont il existe de nombreux cultivars répartis en 2 grandes variétés :

  • Le Camélia Sinensis variété Sinensis Chinois qui se plait en altitude
  • Le Camélia Sinensis variété Assamica Indien qui se plait en plaine
C'est le travail des hommes qui après la récolte déterminera la couleur du thé et donc le goût du thé.

L'infusion
C'est un mélange de plantes non issus du Camélia, par conséquent sans théine.
INFUSIONS

INFUSIONS

Nos infusions sont sans théine, elles se dégustent à tout moment de la journée, saines, bienfaisantes ou raffinées.


THE MATCHA

THE MATCHA

Il est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise et comme colorant ou arôme naturel avec des aliments tels que la crème glacée au thé vert, des pâtisseries... 

THES BLANCS

THES BLANCS

Le Thé Blanc est un thé délicat , rafraîchissant et sain.
THES ET INFUSIONS BIO

THES ET INFUSIONS BIO

Thés blancs, thés verts, thé noirs, thé matcha, maté ou infusions bio.
THES FUMES SOUCHONG

THES FUMES SOUCHONG

Il se déguste comme un thé classique et s'utilise également en cuisine en court bouillon pour poisson ou cuisson de légumes type potimarron.




THES NOIRS

THES NOIRS

Le thé noir également appelé thé rouge en référence à la couleur cuivrée de son infusion, est un thé dont les feuilles après la récolte et le séchage ont subi une oxydation complète.

THES OOLONG

THES OOLONG

Le Thé Oolong ou WULONG, aussi appellé thé bleu-vert en référence à la couleur de ses feuilles infusées, est un thé semi-oxydé : son oxydation n’a pas été menée à son terme, à mi chemin entre un thé vert non oxydé et un thé noir complètement oxydé. 
THES VERTS

THES VERTS

Les thés verts les plus célèbres viennent de Chine et du Japon. 
Excellent pour notre santé, il hydrate, purifie notre organisme, élimine les toxines, diminue la rétention d'eau, développe la masse osseuse et facilite la digestion.
YERBA MATE

YERBA MATE

Le Maté, ou Yerba Maté, est une boisson traditionnelle d'Amérique du Sud consommée dans une Calebasse avec une Bombilla.