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THE MATCHA



Le matcha est une poudre très fine de thé vert moulu, qui a été broyée entre deux meules en pierre.

Il est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise et comme colorant ou arôme naturel avec des aliments tels que la crème glacée au thé vert, des pâtisseries... 

Il se concomme avec un bol et un fouet dédiés.

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