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THE VERT BIO MATCHA 30Gr
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THE MATCHA


THE VERT BIO MATCHA 30Gr 



29.95 € 

INDISPONIBLE



Thé traditionnel japonais utilisé lors de la cérémonie du thé ou en cuisine.
Il est obtenu en broyant de belles feuilles de thé vert entre deux meules de pierre.
Ce thé broyé réduit en poudre a la consistance d'une farine.
 

Préparation chaude classique :

Verser 1g de thé matcha dans un bol.
Ajouter 80ml d'eau à 80°C et  battre le thé en mousse avec un fouet pendant 15" jusqu'à obtenir une consistance aérienne.

L'émulsion est d'un beau vert foncé, profond et soutenu.
Déguster immédiatement, des notes végétales d'herbe ou d'épinards sur une saveur légèrement amère se dégage à la tasse.

Préparation froide :
Verser 2 cuillères à café de thé matcha dans 1L d'eau froide.
Laissez infuser 10h au réfrégirateur.
Filtrez le thé au dernier moment, ajouter 1 cuillère à café de miel d'acacia, fouettez.
Servez avec des glaçons.

Consommer rapidement le thé matcha après ouverture de la boite

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